BROWNIES

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Ingredientes//:
  • 125 gr. de chocolate negro en tableta
  • 125gr de mantequilla
  • 80gr de Harina
  • 1\2 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 50gr de nueces
  • 125gr de azúcar
  • 3 cucharadas soperas de leche


Modo de elaboración:
  • Para empezar ponemos el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y lo metemos en el microondas durante un minuto a temperatura media.

  • Pasado un minuto, la mezcla debe de estar derretida. Cuando así sea, removemos para que los dos ingredientes queden bien integrados y disueltos.
  • Aparte, en otro bol, mezclamos el huevo y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Al conseguirlo, añadimos las tres cucharadas soperas de leche y mezclamos otra vez.
  • A continuación, se añade la mezcla anterior del chocolate que ahora debería de estar templada y se mezcla todo con ayuda de una batidora eléctrica o bien de una varilla.
  • Mas tarde, se añade la harina y la levadura y removemos nuevamente tratando de que nos quede una masa cremosa y sin grumos
  • Luego, troceamos las nueces con ayuda de un cuchillo y las vertemos en la mezcla creando ya la combinación final.
  • Posteriormente, ponemos la masa en un recipiente previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con poca harina y cuidado, ¡no pongas mucha harina porque luego los brownies te sabrán demasiado a harina!
  • Finalmente, metemos en el horno previamente NO pre calentado, a 200 grados durante unos 25 minutos.
  • Al sacarlos, los cortamos en cuadrados y los dejamos enfriar un rato. Cuando estén fríos...
¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

Recopilada: Uxue Gayarre