Arroz tres delicias

ARROZ TRES DELICIAS (Para 4 personas)

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Ingredientes:

  • 300 gr. de arroz
  • una lata de guisantes de 200 gr.
  • 3 lonchas de jamón de york
  • 2 huevos
  • 600 cl. de agua
  • 1 chorro de aceite
  • 1 pizca de sal


Modo de hacerlo:

- En primer lugar, se pone el agua a hervir. Cuando esté a punto de ebullición poner el aceite a calentar en una paellera y rehogar el arroz.

- Posteriormente, añadir el agua al arroz y salar. Dejar hervir durante 15 minutos teniendo cuidado de que no deje de hervir en ningún momento.

- Durante el tiempo que el arroz se va cociendo, picar las lonchas de jamón en cuadraditos pequeños, batir los 2 huevos y hacer una tortilla. Una vez que ésta esté hecha trocearla al igual que el jamón.

- Una vez transcurridos los 15 minutos, añadir al arroz la tortilla troceada, el jamón y los guisantes. Dejar que hierva durante 5 minutos mas.

-Por último, retirar del fuego y servir.


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